Getreide ist eine der wichtigsten Nahrungsquellen für den Menschen. Während des Produktionsprozesses von Getreide wird es zwangsläufig mit verschiedenen Verunreinigungen in Berührung kommen. Diese Verunreinigungen können von Feldern, Transport, Lagerung usw. stammen. Bei der Lebensmittelproduktion hilft ein umfassendes Verständnis der verschiedenen Arten von Verunreinigungen dabei, geeignete Maßnahmen zur Reinigung und Handhabung des Getreides zu ergreifen, um die Qualität und Hygienesicherheit des Endprodukts zu gewährleisten.

 1. Große Verunreinigungen:

Zu den großen Verunreinigungen zählen vor allem größere Verunreinigungen wie große Erdpartikel, Steine ​​usw. Diese großen Verunreinigungen können zu Schäden an den mechanischen Verarbeitungsgeräten für Getreide führen und erfordern eine wirksame Siebung und Entfernung während des Reinigungsvorgangs.

 2. Mittlere Verunreinigungen:

Mittelkörniger Schutt liegt zwischen Grobkörnigem und Feinkörnigem und umfasst beispielsweise mittelgroße Steine, Pflanzenreste usw. Zur Entfernung von Verunreinigungen sind entsprechende Sieb- und Reinigungsverfahren einzusetzen, um die Kornqualität sicherzustellen.

 3. Kleine Verunreinigungen:

Unter kleinen Verunreinigungen versteht man kleinere Verunreinigungen wie kleine Schmutzpartikel, Schlamm usw. Zum Reinigen kleiner Verunreinigungen sind normalerweise eine Wasserwäsche und andere Methoden erforderlich, um sicherzustellen, dass die Oberfläche des Korns sauber ist.

 4. Sand und Kies nebeneinander:

Bei Kies handelt es sich um Sand und Steine ​​im Getreide. Diese Verunreinigungen können die Qualität des Getreides und der Lebensmittelverarbeitungsgeräte beeinträchtigen und müssen durch geeignete Behandlung entfernt werden.

 5. Leichte Verunreinigungen:

Unter leichten Verunreinigungen versteht man geringfügige Unreinheiten im Getreide, wie z. B. leichte Erde, Staub usw. Das Entfernen leichter Verunreinigungen erfordert normalerweise eine Trennung von Getreide und leichten Verunreinigungen durch Methoden wie das Worfeln.

 6. Magnetische Verunreinigungen:

Zu den magnetischen Verunreinigungen zählen beispielsweise Eisenspäne, magnetische Partikel usw. Diese Verunreinigungen können durch magnetische Trenngeräte effizient entfernt werden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

 7. Exotische Getreidesorten:

Bei Exoten handelt es sich um Fremdgetreide, das sich vom Hauptgetreide unterscheidet und dessen Vorkommen nicht zu erwarten ist. Die Reinigung von Fremdkörnern erfordert in der Regel eine Siebung und Sortierung.

 8. Oberflächenverunreinigungen:

Oberflächenverunreinigungen, wie beispielsweise Staub, Mikroorganismen usw., haften vorwiegend an der Außenfläche der Körner. Diese mikroskopisch kleinen Oberflächenverunreinigungen können durch geeignete Reinigungsmethoden entfernt werden.